Đường phèn vàng mua ở đâu tại Tp HCM đảm bảo chất lượng?

Đường phèn vàng khi nấu sẽ cho ra vị ngọt thanh, dùng để nấu chè, nấu nước mát thì vô cùng tuyệt vời. Nhiều người thắc mắc đường phèn vàng mua ở đâu tại Tp HCM dưới đây là câu trả lời.

QUY TRÌNH LÀM ĐƯỜNG PHÈN VÀNG

Trước khi trả lời câu hỏi đường phèn mua ở đậu tại Tp HCM, mọi người cùng chúng tôi tìm hiểu quy trình nấu đường phèn vàng. Nếu như đường phèn trắng được nấu từ đường cát tinh luyện, thì đường phèn vàng được nấu từ nước mật mía.

Sau khi ép lấy nước mật mía xong, người ta sẽ đổ vào chiếc chảo lớn trên lò và tiến hành nấu, khi nấu người thợ sẽ dùng chiếc gáo để vớt bọt thường xuyên cho đường sạch. Bên cạnh đó, người ta còn cho trứng gà vào để chất nhày trong trứng sẽ hút hết chất bẩn, sau đó vớt trứng ra, nhờ vậy mà đường phèn sạch, có độ bóng óng ánh mọi người có thể yên tâm sử dụng.

Nấu đến khi nước đường tới, người ta sẽ đổ vào chiếc vại, trong chiếc vại này có treo những sợi chỉ để nước đường bám vào đây và đóng đinh thành đường phèn vàng. 

Người thợ làm đường sẽ để nước đường trong vại 7-8 ngày đây là thời gian để nước mật đóng đinh thành cục đường phèn, rồi tiến hành úp vại và dung búa đập để thu được đường.

Đường phèn vàng đập ra sẽ được man đi phơi cho khô hẳn rồi mới cho vào bao để bảo quản như vậy đường sẽ không bị chảy nước.

Kể ra quá trình làm thì có vẻ đơn giản nhưng để thu được đường phèn chất lượng người thợ làm phải biết canh đường tới, chịu sức nóng của lò và khéo léo trong việc đổ nước đường vào vại để cho đóng đinh thành đường phèn, không phải ai cũng làm được.

=>Xem thêm: giá đường phèn bao nhiêu?

ĐƯỜNG PHÈN VÀNG MUA Ở ĐÂU?

Bạn muốn mua đường phèn vàng sạch được nấu trực tiếp từ mật mía hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Đảm bảo đường phèn vàng Quảng Ngãi, sạch, đảm bảo chất lượng sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.

ĐƯỜNG PHÈN VÀNG DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?

Dùng nấu chè: Khi bạn nấu chè như chè đậu xanh, chè hạt sen,…sử dụng đường phèn thì sẽ cho ra vị ngọt thanh, mát uống rất ngon và hợp vị.

Dùng để chưng yến: Khi chứng yến thì không thể thiếu đường phèn đường, giúp tạo vị ngọt dễ ăn và làm tăng giá trị dinh dưỡng.

Dùng một số bài thuốc trị ho: tắc chưng đường phèn là bài thuốc dân gian giúp trị ho rất hiệu quả.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng đường phèn vàng trong nấu ăn như dùng để nêm nếm khi kho cá, thịt,…

=>Xem thêm: đường phèn sử dụng để làm gì?

Hy vọng với chia sẻ trên thì mọi người sẽ trả lời được câu hỏi đường phèn vàng mua ở đâu? Và hiểu hơn về sản phẩm này.